Нож Сантоку 18 см Kai Shun Classic в Михайловске
Видео
Описание
Профессиональные ножи серии Shun Classic изготовлены из специально разработанной нержавеющей дамасской стали, состоящей из 69 слоев. Эта сталь чрезвычайно устойчива к коррозии и обладает невероятной прочностью (61±1 HRC), что позволяет лезвиям оставаться острыми в течение очень долгого времени. Благодаря особенностям ручной заточки лезвия, ножи серии Shun Classic обладают невероятной остротой, что позволяет им, как никаким другим ножам, легко резать даже самые твердые продукты. Лезвие имеет отполированную поверхность, которую сначала шлифуют и зачищают – чем лучше отполирована поверхность лезвия, тем выше степень устойчивости к коррозии.
Благодаря этому, каждый нож становится произведением искусства, соединяющим в себе ручную работу, технику и дизайн.
Характеристики
Видео
Японские кухонные ножи Shun Premier | Ножи KAI | Сталь VG-Max
PT6M58StrueShun - Нож шеф-повара Ken Onion 8 дюймов с подставкой Артикул №: 7494037
PT6M58StrueОбзор 10-дюймового ножа для повара Shun Ken Onion
PT6M58StrueКрис Косентино - Как пользоваться ножом Shun Pro Yanagiba | Уильямс-Сонома
PT6M58StrueKAI Shun Nagare Santouku 18 cm NDC-0702 (Japoniškas Damasko plieno peilis)
PT6M58Strueнож Kai Shun, битва с помидором, серия "пяне Мясник"
PT6M58Strue