- Тип: поварской
- Цвет клинка: стальной
- Количество слоев стали: 33
- Материал лезвия: дамасская сталь
- Материал клинка: сталь VG-MAX
Нож KAI shun в Михайловске
- Тип: поварской
- Цвет клинка: стальной
- Количество слоев стали: 33
- Материал лезвия: дамасская сталь
- Материал клинка: сталь VG-MAX
- Свойства :: Японские, Из дамасской стали
- Производитель :: Kai
- Категория :: Универсальные ножи
- Серия :: Shun Classic
- Страна :: Япония
Предназначены только для истинных виртуозов кухни и знатоков японской стали. Каждый клинок выкован по технологии San Mai из высокоуглеродистой «голубой» стали с твердостью...
Читать далее- Количество слоев стали: 32
- Материал клинка: кованая сталь VG-10
- Кованая сталь: да
- Длина клинка, см: 20
- Твердость по шкале роквел: 61
- Тип: поварской
- Цвет клинка: стальной
- Количество слоев стали: 33
- Материал лезвия: дамасская сталь
- Материал клинка: сталь VG-MAX
- Тип: поварской
- Цвет клинка: стальной
- Количество слоев стали: 33
- Материал лезвия: дамасская сталь
- Материал клинка: сталь VG-MAX
- Тип: поварской
- Цвет клинка: стальной
- Количество слоев стали: 33
- Материал лезвия: дамасская сталь
- Материал клинка: сталь VG-MAX
Ножи серии Shun Nagare являются новым созданием Kai и еще одним инновационным шедевром японского кузнечного искусства.
Читать далее- Длина, см: 36.3
- Ширина, см: 3.6
Профессиональные ножи серии Shun Classic изготовлены из специально разработанной нержавеющей дамасской стали, состоящей из 69 слоев. Эта сталь чрезвычайно устойчива к коррозии...
Читать далее- Цвет клинка: стальной
- Угол заточки: 18
- Материал клинка: кованая сталь VG MAX
- Кованая сталь: да
- Твердость по шкале роквел: 61
Благодаря особенностям ручной заточки лезвия, ножи серии Shun Classic обладают невероятной остротой, что позволяет им, как никаким другим ножам, легко резать даже самые твердые...
Читать далее- Цвет клинка: стальной
- Длина клинка, см: 23
- Тип: поварской
- Цвет клинка: стальной
- Количество слоев стали: 33
- Материал лезвия: дамасская сталь
- Материал клинка: сталь VG-MAX
- Тип: поварской
- Цвет клинка: стальной
- Количество слоев стали: 33
- Материал лезвия: дамасская сталь
- Материал клинка: сталь VG-MAX
- Тип: поварской
- Цвет клинка: стальной
- Количество слоев стали: 33
- Материал лезвия: дамасская сталь
- Материал клинка: сталь VG-MAX
Описание: Серия Shun Classic сочетает в себе многовековую традицию японского кузнечного искусства ковки самурайских мечей с современными и технически усовершенствованными...
Читать далее- Длина рукояти (мм): 125
- Назначение: нож сантоку
- Твердость по шкале роквелла (hrc): 61
- Цвет рукояти: черный
- Материал клинка: сталь VG-MAX в обкладках из дамаска
- Страна :: Япония
- Производитель :: Kai
- Категория :: Топорики для мяса
- Серия :: Shun Classic
- Тип: поварской
- Цвет клинка: стальной
- Количество слоев стали: 33
- Материал лезвия: дамасская сталь
- Материал клинка: сталь VG-MAX
- Тип: поварской
- Цвет клинка: стальной
- Количество слоев стали: 33
- Материал лезвия: дамасская сталь
- Материал клинка: сталь VG-MAX
Описание: Серия Shun Classic сочетает в себе многовековую традицию японского кузнечного искусства ковки самурайских мечей с современными и технически усовершенствованными...
Читать далее- Материал клинка: сталь VG-MAX в обкладках из дамаска
- Страна изготовитель: Япония
- Толщина обуха (мм): 2.4
- Длина клинка (мм): 150
- Вид упаковки: фирменная
- Тип: поварской
- Цвет клинка: стальной
- Количество слоев стали: 33
- Материал лезвия: дамасская сталь
- Материал клинка: сталь VG-MAX
- Тип: поварской
- Цвет клинка: стальной
- Количество слоев стали: 33
- Материал лезвия: дамасская сталь
- Материал клинка: сталь VG-MAX
- Страна :: Япония
- Свойства :: Японские, Из дамасской стали
- Производитель :: Kai
- Категория :: Ножи Сантоку
- Серия :: Shun Classic
Описание: Ножи серии Shun Nagare являются новым созданием kai и ещё одним инновационным шедевром японского кузнечного искусства. Благодаря благородному дизайну, специальным...
Читать далее- Длина рукояти (мм): 140
- Материал клинка: сталь VG-10 и VG-2 Laminate
- Толщина обуха (мм): 1.8
- Цвет рукояти: черный
- Вид упаковки: фирменная
- Тип: поварской
- Цвет клинка: стальной
- Количество слоев стали: 33
- Материал лезвия: дамасская сталь
- Материал клинка: сталь VG-MAX
Отзывы
Видео
Японские кухонные ножи KAI. Shun Classic. Сталь VG-MAX
PT6M58StrueРаспаковка японского ножа Kai Shun Classic. Привезен под заказ
PT6M58StrueНа свой страх и риск! Kai Shun Premier, поварской сантоку
PT6M58StrueЗаточка ножей. Профиль К03. Shun Premier. Shapton Kuromaku. Сталь VGMAX
PT6M58Strue